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乳粉檢測報告有效期限 檢測周期和項目有多少 ?
發布時間: 2024-08-23 點擊次數: 216次乳粉,作為一種常見的乳制品,主要由生鮮牛羊乳加工而成,呈粉末狀。而調制乳粉則是在生鮮牛羊乳或其加工制品的基礎上,添加其他成分,并根據需要添加或不添加食品添加劑和營養強化劑,制成的粉狀產品,其中乳固體含量不低于70%。中科檢測提供專業的乳粉檢測服務,已獲得CMA、CNAS資質認證,確保檢測結果的準確性。
檢測范圍及項目
以下是我們針對乳粉進行全面檢測的項目內容:
1. 感官檢驗:
- 色澤:檢查乳粉的顏色是否正常;
- 滋味:評估乳粉的口感是否純正;
- 氣味:檢測乳粉的氣味是否正常,無異味;
- 組織狀態:觀察乳粉的粉末質地是否均勻、細膩。
2. 理化指標分析:
- 蛋白質含量:測定乳粉中的蛋白質含量;
- 脂肪含量:檢測乳粉中的脂肪含量;
- 復原乳酸度:評估乳粉的酸度;
- 雜質度:檢測乳粉中的雜質含量;
- 水分:測定乳粉中的水分含量。
3. 污染物檢測:
- 重金屬:鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻等;
- 亞硝酸鹽、硝酸鹽;
- 苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺;
- 多氯聯苯、2-丙二醇。
4. 真菌毒素檢測:
- 黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1;
- 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇;
- 赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮。
5. 微生物檢測:
- 菌落總數;
- 大腸菌群;
- 沙門氏菌。
6. 食品添加劑和營養強化劑檢測:
- 檢測乳粉中添加的食品添加劑和營養強化劑是否符合國家標準。
7. 抗生素殘留檢測:
- 青霉類:苯唑西林;
- 頭孢類:頭孢喹肟;
- 紅霉、林可霉等。
檢測依據標準
我們的乳粉檢測服務遵循以下國家標準:
- GB 19644-2010《食品安全國家標準 乳粉》;
- GB/T 20715-2006《犢牛代乳粉》;
- GB/T 5413.2-1997《嬰幼兒配方食品和乳粉 乳清蛋白的測定》;
- GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物》;
- GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素》。
通過以上全面、嚴格的檢測,我們確保乳粉產品的質量和安全,為廣大消費者提供放心、健康的乳制品。
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